Nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice: Lựa chọn mới của đầu bếp Việt

2020-02-10 09:26:17

Một đầu bếp thực thụ luôn quan tâm đến việc khách hàng đánh giá món ăn của mình như thế nào? Phải làm sao để níu chân thực khách quay lại nhiều lần nữa? Làm sao để không chỉ đáp ứng khẩu vị của tất cả thực khách mà còn “quyến rũ” họ bằng hương vị tuyệt hảo của các món ăn do mình chế biến?

Điều khác biệt rõ ràng nhất giữa một bà nội trợ và một đầu bếp nằm ở chỗ bà nội trợ chỉ cần làm hài lòng khẩu vị của một vài người trong gia đình, trong khi đó, món ăn của một đầu bếp được đánh giá bởi hàng trăm thực khách mỗi ngày. Do đó, gian bếp của các “Chef” Việt vốn là nơi khắt khe hàng đầu trong việc tuyển chọn nguyên vật liệu, đặc biệt là nguyên vật liệu tạo ra vị ngon đặc trưng của món ăn như nước cốt dừa – Giải pháp hiệu quả cho những món ăn béo vị được nhiều đầu bếp lựa chọn.

Tuy nhiên, một thách thức cho các “Chef” khi lựa chọn giải pháp nước cốt dừa đó là nước cốt dừa tự vắt rất khó bảo quản, không thể dùng lại khi để qua đêm và quy trình lấy nước cốt dừa lại khá kỳ công và mất nhiều thời gian nếu người đầu bếp tự thực hiện. Hiểu được nỗi băn khoăn đó, Betrimex đã mang đến một giải pháp tối ưu hơn với sản phẩm nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice. Sản phẩm ngay lập tức trở thành lựa chọn mới của các đầu bếp Việt vì 4 lý do sau đây.

1. Một sản phẩm chuyên dụng cho đầu bếp, hiểu rõ “tâm tư” của món ăn béo vị

Vị béo luôn là một thách thức đáng gờm của các đầu bếp, đặc biệt là đối với các món mặn như món cà ri, tôm rim, ếch xào… trong khi vị béo của những món ngọt như chè, nước uống, trà sữa… lại khá dễ tính.

nuoc cot dua tuoi cocoxim chef’s choice: lua chon moi cua dau bep viet - 2

Cocoxim Chef’s Choice chuyên trị những món mặn béo vị “khó tính” như cà ri

Các món mặn béo vị muốn ngon đặc sắc đòi hỏi vị béo đậm, thơm, sánh mịn, không lấn át mà phải hòa quyện một cách tinh tế với những vị khác làm dậy lên hương vị đặc trưng của từng món ăn. Món cà ri chính là một ví dụ điển hình nhất. Nhiều đầu bếp đồng ý rằng chưa có món cà ri đạt chuẩn nào có thể thiếu đi nước cốt dừa.

Cocoxim Chef’s Choice ra đời như một giải pháp dành riêng cho các đầu bếp Việt. Với một hộp nước cốt dừa chuyên dụng, sánh sệt, thơm béo vị nước cốt dừa, các Chef không cần trăn trở về sự đồng đều của các mẻ nước cốt dừa tự vắt hay tốn thêm thời gian canh lượng khi nấu.

2. Nguyên liệu tuyển chọn tại nguồn đủ tiêu chuẩn

Cocoxim Chef’s Choice ra đời từ những trái dừa Bến Tre được thu hoạch và thời điểm phù hợp nhất khi cây dừa trưởng thành và trái đạt từ 11 - 12 tháng tuổi, cho quả ngon và cơm dừa chất lượng tốt nhất.

nuoc cot dua tuoi cocoxim chef’s choice: lua chon moi cua dau bep viet - 3

Sản phẩm xuất xứ từ vườn dừa đặc sản Bến Tre

Sản phẩm hoàn toàn xứng tầm thương hiệu xứ dừa Bến Tre nổi tiếng khắp cả nước, trở thành lựa chọn không thể hoàn hảo hơn đối với các đầu bếp.

3. Công nghệ ép lạnh giữ trọn mùi vị từ những giọt nước cốt dừa tự nhiên

Sau khi thu hoạch, những “trái dừa tuyển”được ép cơm ngay tại nhà máy của Betrimex tại Bến Tre bằng công nghệ ép lạnh vá quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo độ tươi, ngon vốn có của nước cốt dừa từ những trái dừa vừa mới hái trên cây. Đặc biệt, sản phẩm khắc phục được nhược điểm thường bị mùi ôi dầu khi chế biến lâu của nước cốt dừa đóng lon. Bằng công nghệ tiên tiến, sản phẩm có hạn sử dụng đến 24 tháng mà không cần chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách.

4. Tính tiện lợi và an toàn

Nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice mua về nguyên lon, chỉ cần lắc đều là có thể khui ra dùng ngay không cần qua khâu pha chế gì thêm, chất lượng đồng đều và đảm bảo an toàn không hề lẫn tạp chất. Các đầu bếp cũng ưa chuộng sản phẩm vì không quá khó tính trong khâu bảo quản như nước cốt dừa tự vắt.

Ngoài ra, phát huy ưu điểm của sản phẩm Nước cốt dừa tươi Cocoxim trước đó, sản phẩm này vẫn đạt chứng nhận an toàn với tiêu chuẩn “3 không”: Không chất bảo quản - Không chất tạo màu - Không Cholesterol. Do đó, các bà nội trợ cũng có thể yên tâm “tậu” ngay một hộp trong gian bếp để nấu cà ri, món kho… ngon như đầu bếp và tiết kiệm thời gian chăm sóc bữa ăn hằng ngày cho gia đình.

Là công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu các sản phẩm về dừa, Betrimex liên tục nghiên cứu nhằm tạo ra các sản phẩm mới, chất lượng cho người tiêu dùng. Các sản phẩm của Betrimex không những đến tay người tiêu dùng nội địa mà còn được xuất khẩu hơn 40 nước trên thế giới trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc, Pháp, Úc…và được đón nhận nồng nhiệt. Betrimex vẫn đang nỗ lực từng ngày để giúp gia tăng chuỗi giá trị cây dừa Việt Nam, thông qua các sản phẩm chất lượng cao được thế giới biết đến, nâng cao đời sống cho người nông dân trồng dừa.


(Khám phá)