03

التحضير

بعد الحصاد ، يتم نقل جوز الهند إلى المصنع الموجود في منطقة المواد للمعالجة الأولية. في هذا المصنع يتم تصنيف جوز الهند بعناية مرة أخرى ، واختيار جوز الهند القياسي لوضعها في الإنتاج.

أولاً ، يتم تقشير جوز الهند بواسطة العمال المهرة في Betrimex ثم يتم الحفر في ثقب صغيرة للحصول على الماء. يساعد حفر ثقب صغير بسرعة على عدم تسرب ماء جوز الهند ، مع الحد من البقايا أفضل من قطع جوز الهند يدوياً.

يتم وضع ماء جوز الهند في نظام الترشيح مع 3 طبقات لإزالة الغبار والأتربة بالكامل للتحضير لإنتاج ماء جوز الهند وحليب من جوز الهند.

تتم إزالة جزء القشرة البنية من جوز الهند بواسطة العامل ، ويتم غسلها وتحضيرها لإنتاج المنتجات الأخرى مثل: حليب من جوز الهند ولب جوز الهند المجفف وزيت جوز الهند وحليب جوز الهند.

متابعة العملية 4